Spirit of Scotland

皇家外科醫學院,Nicolson Street

風笛領著哈吉斯進場

一支由高地舞者、風笛手組成的團隊,以及在你用餐前朗誦的羅伯特·伯恩斯《致哈吉斯》。

US$128 / person 4.28★ (90)
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一位身穿全套高地傳統服飾的風笛手,在愛丁堡一座宏偉的石造門口外吹奏風笛

節目流程

五幕演出,多數夜晚依序上演,四道菜餚穿插其間。

每晚僅有一輪晚餐服務,一切以演出為核心,而非翻桌率——所有人都在同一時間享用同樣的四道菜,當風笛聲響起時,場內仍在供餐。

  1. 蘇格蘭風笛手的蘇格蘭裙、毛皮袋與風笛旋律管特寫,背景為石牆
    01 泥煤

    水管

    晚間約6:30起,當賓客陸續抵達時,風笛隊長Andrew Coulter以風笛聲為全場揭開序幕,引領賓客入座。

  2. 蘇格蘭高地運動會上,身穿蘇格蘭裙競賽服的舞者正舞至半途
    02 薊綠

    高地舞蹈

    四位舞者與表演中年紀最小的舞者,會在菜餚之間演出高地弗林舞與傳統劍舞。

  3. 一盤蘇格蘭羊肚雜碎(haggis)置於托盤上,旁附一把刀,準備在正式致詞後上桌享用
    03 聖安德魯十字藍

    haggis 的地址

    蘇格蘭羊雜碎(haggis)會在風笛聲中隆重登場,並在正式上菜前完整朗誦羅伯特·伯恩斯的《致羊雜碎》(Address to a Haggis),隨後才與主菜一同呈上。

  4. 樂手在愛丁堡燈光璀璨的舞台上演出
    04 石楠紫

    手風琴與歌曲

    手風琴手、男主人與女主人隨著一道道菜餚更替,將音樂、詩歌與故事帶到各桌賓客之間。

  5. 賓客們在蘇格蘭之夜於木製舞池上共舞
    05 燕麥

    壓軸終章

    公司全員在九點半左右散場走上尼科爾森街之前,最後再表演一輪。

晚間約6:30至6:45於Nicolson Street的Royal College of Surgeons開放入場;7點開始用餐,表演時間為8點至9:30,服裝輕鬆即可——無需穿著蘇格蘭裙。

四道佳餚

固定蘇格蘭套餐,每位賓客菜色相同,每人附贈一杯飲品。

  1. 卡倫魚湯

    以煙燻黑線鱈、馬鈴薯與洋蔥熬製而成的濃郁奶油湯——蘇格蘭傳統晚餐的經典開場。

  2. 煙燻鮭魚佐燕麥餅

    第二道菜是蘇格蘭煙燻鮭魚,佐以燕麥餅。

  3. 哈吉斯

    主菜以管線輸送,上桌前還會搭配羅伯特·伯恩斯的詩句一同呈上。

  4. 克蘭納漢

    以打發鮮奶油、威士忌、烘烤燕麥與覆盆子組成的甜點,為這餐劃下完美句點。

燭光下的餐廳餐桌,為晚間饗宴悉心鋪陳

場地介紹與交通指南

場館

本演出於愛丁堡尼科爾森街的皇家外科醫學院登場,距離皇家一英里與南橋僅數分鐘步行路程。

抵達與時間安排

晚間約6:30至6:45開放入場,7點起供應晚餐,表演則從8點進行至9:30——從進場到散場約莫三小時。

穿著建議

晚宴風格輕鬆隨性。沒有服裝規定,也不需要特別準備蘇格蘭裙或高地傳統服飾,除非您本來就有。

預先訂位

本表演每晚演出,需提前預訂;冬季期間視需求情況演出,建議您先確認日期再行訂購。

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蘇格蘭精神秀 vs 蘇格蘭同樂會 vs 威士忌之夜
蘇格蘭之魂秀公開蘇格蘭同樂舞會威士忌品酩之夜
一場晚宴與舞台演出——風笛、高地舞蹈與哈吉斯致詞人人起舞,現場樂團演奏,無座位表演或晚餐一場專人導覽的品飲體驗,採座位制,由主持人逐一為您講解每一杯酒
四道菜晚餐與一杯飲品,完整表演內容全數包含通常是以掛帳方式在酒吧消費;餐點不含在內一趟威士忌品飲之旅與風味筆記,有時佐以輕食
約三小時——6:30開放入場,演出時間為晚間8點至9點30分兩到四小時,期間可自由進出約 60 至 90 分鐘
風笛、高地舞蹈、哈吉斯致詞與晚宴,一晚盡享自己下場跳舞,而非只是旁觀具體來說是威士忌,而非音樂或舞蹈

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《蘇格蘭之魂》表演常見問題

蘇格蘭之魂表演在哪裡舉行?

在Nicolson Street的愛丁堡皇家外科醫學院,距離皇家一英里僅幾分鐘步行路程。

我應該幾點抵達?

晚間6:30至6:45左右開放入場,7點起供應晚餐,表演本身則從8點進行至9:30。

四道菜套餐包含哪些內容?

Cullen skink濃湯、搭配燕麥餅的煙燻鮭魚、哈吉斯,以及甜點cranachan,另附每人一杯飲品。

哈吉斯儀式中會發生什麼?

哈吉斯會伴隨風笛聲被送入場內,並在供應前完整朗誦Robert Burns的《Address to a Haggis》。

有服裝規定嗎?

沒有。當晚穿著輕鬆即可——無需著正式晚禮服或高地傳統服飾。

這場表演適合兒童觀賞嗎?

演出陣容除了成年表演者外,還有一位年輕的「小舞者」同台演出,因此整體氛圍適合全家共度夜晚——若您有特定的年齡考量,建議直接向主辦單位確認。

如果我有飲食方面的需求怎麼辦?

請在預訂時、活動當晚之前提前告知,以便廚房為您調整四道菜的內容。

這場表演每晚都有嗎?

在氣候較溫暖的月份每晚演出;冬季則視需求情況安排,因此建議您在預訂前先確認日期。

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