Vstupenky na večeru so šou a haggis ceremónia

Čo váš lístok zahŕňa

Jeden lístok vám kupuje miesto pri večernom stole a celý program, nie stôl, ktorý zdieľate so samostatnou šou. Zahŕňa štvorkurzové menu, jeden nápoj (pohár vína, pol litra piva alebo nealkoholický nápoj) a živú šou škótskej hudby, highlandského tanca a rozprávania. Haggis sa prináša za zvuku gájd a pred ochutnaním sa recituje Address to a Haggis od Roberta Burnsa. Účasť publika je vítaná, takže vás môžu pozvať zaspievať si alebo vyskúšať tanec, hoci nikto nemusí. Fajčenie nie je povolené.

Rezervácia online alebo na vlastnej stránke šou

Obe cesty predávajú ten istý večer, takže rozhodnutie je o službe, nie o šou. Ani jedna cesta nemení to, čo uvidíte alebo zjete. Rezervácia online vám umožňuje vidieť aktuálne termíny vo vašej vlastnej mene a možnosť rezervovať teraz, zaplatiť neskôr udržiava vaše plány flexibilné. Pri takejto rezervácii je zrušenie bezplatné do 24 hodín vopred. Vlastná stránka šou predáva lístky pre dospelých (16 a viac rokov), deti (4 až 15 rokov) a dojčatá (0 až 3 roky) a vyžaduje 48-hodinovú výpovednú lehotu na zrušenie telefonicky, s vrátením peňazí alebo kreditom. Za neúčasť sa účtuje plná suma.

• Rezervácia online: vaša mena, platba neskôr, bezplatné zrušenie do 24 hodín
• Rezervácia priamo: telefonická podpora a rezervačná kancelária otvorená od pondelka do piatku
• Veľké skupiny: kontaktujte kanceláriu šou namiesto rezervácie online

Výber dátumu

Šou sa hrá každý večer od apríla do októbra. Zvyšok roka sa hrá podľa dopytu, takže zimný termín nemusí byť otvorený. Otvorené termíny sa zobrazujú v rezervačnom kalendári a vaše potvrdenie uvádza čas príchodu na váš večer, preto si na rovnaké hodiny neplánujte nič iné, kým ho nemáte. Ak ste v Edinburghu len na krátky pobyt, rezervujte si až po stanovení dátumov.

Čítajte ďalej: Miesto konania, doprava a časový harmonogram

Ceremoniál s haggisom, krok za krokom

Na predstavení sa haggis prinesie do sály za zvuku gajd, prednesie sa Burnsova báseň a potom jedlo ochutnáte. Práve báseň je dôvodom tohto ceremoniálu. Burns ju napísal v roku 1786 v škótčine na oslavu skromného jedla. Na tradičnej Burnsovej večeri hostia vstanú, keď haggis prichádza za gajdošom, a prednášajúci ho v správnom verši rozreže obradným nožom. Je to vrchol tejto večere a zároveň krátka lekcia o tom, prečo sa haggis stal škótskym národným jedlom.

Prečo báseň o pudingu

Názov haggis bol prvýkrát zaznamenaný v Anglicku okolo roku 1430, no jedlo sa považuje za tradične škótske. Svoj status národného jedla vďačí z veľkej časti Burnsovovej básni z roku 1786. Za jeho života bol haggis každodenným jedlom chudobnejších domácností, výživným a veľmi lacným, a báseň ho oslavuje oproti módnej francúzskej kuchyni tej doby. Jedlo aj báseň sa neskôr stali neodmysliteľnou súčasťou Burnsových večerí, a preto je tento ceremoniál prirodzeným ťažiskom predstavenia o škótskych tradíciách.

Čo haggis v skutočnosti je

Haggis je slaný puding. Obsahuje ovčie vnútornosti (srdce, pečeň a pľúca), pomleté s cibuľou, ovsenými vločkami, lojom a korením, a tradične sa varí v žalúdku zvieraťa, hoci dnes je bežné umelé črevo. Výsledok je bližšie k drobivej, pikantnej klobáse než k čomukoľvek, čo by ste podľa surovín čakali. V Škótsku sa zvyčajne podáva s neeps (švédska repa) a tatties (zemiaky). Existujú aj vegetariánske verzie a široko sa predávajú. Ak by ste radšej nejedli vnútornosti, uveďte to pri rezervácii.

Zvyšok menu

Jedlo je štvorschodové menu s výberom, pri niektorých chodoch si vyberáte z viacerých jedál a vegetariánske možnosti sú označené v menu predstavenia. Dezertom je cranachan, tradičné škótske jedlo zo smotany, whisky, pražených ovsených vločiek, medu a malín. Menu sa môže mierne meniť podľa sezóny a dostupných surovín, preto si aktuálnu verziu pozrite na stránke predstavenia o jedle a nespoliehajte sa na zoznam z minulého roka. K dispozícii je detské menu. Ak máte alergiu, opýtajte sa predstavenia pred rezerváciou.

• Výber jedál pri viacerých chodoch
• Vegetariánske možnosti označené v menu
• Detské menu a jeden nápoj v cene balíčka

Kde sa to odohráva

Šou sa uvádza v Royal College of Surgeons of Edinburgh na Nicolson Street. Areál vysokej školy sa sústreďuje okolo Surgeons' Hall a zahŕňa aj múzeum, knižnicu a hotel, takže ide o fungujúcu inštitúciu, nie o účelovo postavené divadlo. V deň predstavenia víta hostí Pipe Major na Nicolson Street tesne pred otvorením šou a vaše potvrdenie obsahuje odkaz na mapu. Kontaktná stránka šou uvádza adresu Nicolson Street, Edinburgh EH8 9DW.

Ďalšie spôsoby, ako zažiť škótsky večer

Večera so šou nie je jediným spôsobom, ako sa stretnúť s haggisom, gajdami a tancom. Burnsove večere, ktoré sa konajú 25. januára alebo v jeho blízkosti, podávajú haggis s rovnakým gajdovaním a recitáciou, no sú to každoročné podujatia, ktoré zvyčajne organizujú kluby, univerzity a iné organizácie. Cèilidh vás dostane priamo na parket a degustácia whisky je pokojnejšia a komornejšia. Haggis nájdete na mnohých jedálnych lístkoch po celom Škótsku, takže ho môžete vyskúšať samostatne ktorýkoľvek večer. Večera so šou je tou, ktorá spája ceremoniál, tanečníkov a jedlo do jedného zážitku na jednom mieste.

Čítajte ďalej: Spirit of Scotland Show vs. ceilidh vs. whisky večer

Rodiny a deti

Šou je otvorená pre všetky vekové kategórie. Na oficiálnej stránke šou sa predávajú detské vstupenky pre deti od 4 do 15 rokov a samostatná kategória pre dojčatá od 0 do 3 rokov a k dispozícii je aj detské menu, takže najmenší hostia majú vlastné jedlo. V súbore účinkuje aj mladá tanečnica známa ako wee dancer. Večer však trvá približne tri hodiny, preto zvážte, ako dlho vaše dieťa vydrží sedieť. Ak cestujete s dieťaťom do štyroch rokov, pred zaplatením sa opýtajte predajcu, ktorého využijete, ako sa dojčatá počítajú.

Pre koho to nie je

Vynechajte to, ak sa chcete tancovať celú noc, pretože tu tanečníci vystupujú a vy väčšinou sledujete. Vynechajte to, ak nechcete trojhodinový večer vsediac. Vynechajte to, ak sú pre vás vnútornosti a haggisový ceremoniál absolútne neprijateľné a nechcete mať s nimi nič spoločné. A ak potrebujete krátku, flexibilnú večeru pred skorým štartom, tento pevne stanovený večer nie je správnou voľbou.