Билеты на ужин-шоу и церемония хаггиса

Что включает ваш билет

Один билет — это место за обеденным столом и вся программа целиком, а не стол, который вы делите с отдельным шоу. Он включает четырёхблюдный ужин, один напиток (бокал вина, пинта пива или безалкогольный напиток) и живое шоу шотландской музыки, хайленд-танцев и сторителлинга. Хаггис вносят под звуки волынки, а перед дегустацией читают «Оду хаггису» Роберта Бёрнса. Приветствуется участие публики, поэтому вас могут пригласить подпевать или попробовать станцевать, хотя никто не обязан. Курение запрещено.

Бронирование онлайн или на собственном сайте шоу

Оба маршрута предлагают один и тот же вечер, так что выбор касается сервиса, а не самого шоу. Ни один из маршрутов не меняет того, что вы увидите или попробуете. Бронирование онлайн позволяет видеть актуальные даты в вашей валюте, а опция «забронируй сейчас — плати позже» сохраняет гибкость ваших планов. При таком способе бронирования отмена бесплатна не позднее чем за 24 часа. На официальном сайте шоу продаются билеты для взрослых (от 16 лет), детей (от 4 до 15 лет) и младенцев (от 0 до 3 лет), а для отмены требуется уведомление за 48 часов по телефону с возвратом средств или кредитом. За неявку взимается полная стоимость.

• Бронирование онлайн: ваша валюта, оплата позже, бесплатная отмена в течение 24 часов
• Бронирование напрямую: поддержка по телефону и офис бронирования, открытые с понедельника по пятницу
• Большие группы: свяжитесь с офисом шоу, а не бронируйте онлайн

Выбор даты

Шоу идёт ежевечерне с апреля по октябрь. В остальное время года оно проводится в зависимости от спроса, поэтому зимняя дата может быть недоступна. Открытые даты отображаются в календаре бронирования, а в вашем подтверждении указано время прибытия на ваш вечер, поэтому не планируйте другие дела на эти же часы, пока не получите подтверждение. Если вы в Эдинбурге проездом, бронируйте, как только определитесь с датами.

Читайте далее: Место проведения, как добраться и время

Церемония хаггиса, шаг за шагом

На представлении волынщик под звуки волынки вносит хаггис в зал, читается поэма Бёрнса, а затем вы пробуете блюдо. Именно поэма и является причиной церемонии. Бёрнс написал её в 1786 году на шотландском языке, чтобы воспеть скромное блюдо. На традиционном ужине в честь Бёрнса гости встают, когда хаггис вносят вслед за волынщиком, а распорядитель разрезает его церемониальным ножом на нужной строке. Это кульминация того ужина и наглядный короткий урок того, почему хаггис стал национальным блюдом Шотландии.

Почему стихотворение о пудинге

Название «хаггис» впервые было зафиксировано в Англии около 1430 года, но само блюдо считается традиционно шотландским. Своим статусом национального блюда оно во многом обязано поэме Бёрнса 1786 года. При жизни поэта хаггис был повседневной едой небогатых семей — сытным и очень дешёвым, и поэма восхваляет его в противовес модной французской кухне того времени. Позднее и блюдо, и поэма стали непременными атрибутами ужинов в честь Бёрнса — вот почему эта церемония естественным образом оказывается в центре шоу о шотландских традициях.

Что на самом деле представляет собой хаггис

Хаггис — это пикантный пудинг. В его состав входят бараньи субпродукты (сердце, печень и лёгкие), измельчённые с луком, овсяной крупой, почечным жиром и приправами; традиционно его варят в бараньем желудке, хотя сейчас чаще используют искусственную оболочку. По вкусу он больше напоминает рассыпчатую пряную колбасу, чем что-либо, что можно предположить по ингредиентам. В Шотландии его обычно подают с neeps (брюквой) и tatties (картофелем). Существуют вегетарианские версии, которые широко продаются. Если вы предпочитаете не есть субпродукты, сообщите об этом при бронировании.

Остальная часть меню

Ужин представляет собой авторское меню из четырёх блюд: на некоторых подачах предлагается выбор блюд, а вегетарианские опции отмечены в меню шоу. На десерт — кранахан, традиционное шотландское лакомство из сливок, виски, поджаренных овсяных хлопьев, мёда и малины. Меню может незначительно меняться в зависимости от сезона и доступных ингредиентов, поэтому актуальную версию смотрите на гастрономической странице шоу, а не полагайтесь на список прошлого года. Для детей предусмотрено отдельное меню. Если у вас есть аллергия, уточните у организаторов шоу до бронирования.

• Выбор блюд на нескольких переменах
• Вегетарианские блюда отмечены в меню
• Детское меню и один напиток, включённые в пакет

Где это происходит

Шоу проходит в Королевском колледже хирургов Эдинбурга на Николсон-стрит. Кампус колледжа сосредоточен вокруг Surgeons' Hall, здесь же находятся музей, библиотека и отель, так что это действующее учреждение, а не специально построенный театр. В вечер представления волынщик встречает гостей на Николсон-стрит незадолго до начала шоу, а в вашем подтверждении есть ссылка на карту. На странице контактов шоу указан адрес: Nicolson Street, Edinburgh EH8 9DW.

Другие способы провести шотландский вечер

Ужин-шоу — не единственный способ познакомиться с хаггисом, волынками и танцами. Ужины в честь Бернса, проводимые 25 января или в ближайшие к этой дате дни, подают хаггис с теми же волынками и декламацией, но это ежегодные мероприятия, которые обычно организуют клубы, университеты и другие организации. На кейли вы сами выйдете на танцпол, а дегустация виски — более спокойное и сосредоточенное занятие. Хаггис есть во многих меню по всей Шотландии, так что вы можете попробовать его самостоятельно в любой вечер. А ужин-шоу — это тот вариант, где церемония, танцоры и трапеза собраны в одном месте.

Читайте далее: Шоу «Дух Шотландии» vs кейли vs вечер виски

Семьи и дети

Шоу доступно для всех возрастов. На официальном сайте шоу продаются детские билеты для детей от 4 до 15 лет и отдельный браслет для младенцев от 0 до 3 лет, а также предусмотрено детское меню, так что у юных гостей есть своя еда. В составе труппы есть юная танцовщица, известная как «крошка-танцовщица». Впрочем, вечер длится около трёх часов, поэтому подумайте, сколько ваш ребёнок сможет усидеть на месте. Если вы путешествуете с ребёнком младше четырёх лет, перед оплатой уточните у продавца, у которого покупаете билеты, как учитываются младенцы.

Кому это не подходит

Пропустите его, если хотите танцевать всю ночь напролёт, ведь здесь выступают танцоры, а вы в основном смотрите. Пропустите его, если не хотите провести три часа сидя в течение вечера. Пропустите его, если субпродукты и церемония с хаггисом для вас категорическое нет и вы не хотите иметь с ними ничего общего. И если вам нужен короткий, гибкий ужин перед ранним началом, этот вечер с фиксированной программой — неподходящий вариант.