Bilhetes para o jantar-espetáculo e cerimónia do haggis

O que o seu bilhete inclui

Um bilhete dá direito a um lugar à mesa de jantar e a todo o programa, não a uma mesa que partilha com um espetáculo separado. Inclui uma refeição de quatro pratos, uma bebida (um copo de vinho, uma imperial ou um refrigerante) e um espetáculo ao vivo de música escocesa, dança das Highlands e narração de histórias. O haggis é trazido ao som da gaita e o Address to a Haggis de Robert Burns é recitado antes de o provar. A participação do público é incentivada, por isso pode ser convidado a cantar ou a experimentar uma dança, embora ninguém seja obrigado. Não é permitido fumar.

Reservar online ou no site do próprio espetáculo

Ambas as vias vendem a mesma noite, por isso a escolha prende-se com o serviço, não com o espetáculo. Nenhuma das vias altera o que vê ou come. Reservar online permite-lhe ver as datas disponíveis na sua moeda, e a opção de reservar agora e pagar mais tarde mantém os seus planos flexíveis. O cancelamento é gratuito até 24 horas antes quando reservado dessa forma. O site do próprio espetáculo vende bilhetes de adulto (16 anos ou mais), criança (4 a 15 anos) e bebé (0 a 3 anos), e exige um aviso prévio de 48 horas para cancelar, por telefone, com reembolso ou crédito. As não comparências são cobradas na totalidade.

• Reservar online: na sua moeda, pague mais tarde, cancelamento gratuito até 24 horas
• Reservar diretamente: apoio telefónico e um balcão de reservas aberto de segunda a sexta-feira
• Grupos grandes: contacte o balcão do espetáculo em vez de reservar online

Escolher a sua data

O espetáculo realiza-se todas as noites de abril a outubro. No resto do ano, realiza-se sujeito à procura, por isso uma data de inverno pode não estar disponível. As datas disponíveis aparecem no calendário de reservas, e a sua confirmação indica a hora de chegada para a sua noite, por isso não planeie outras coisas para as mesmas horas até a receber. Se estiver em Edimburgo apenas por uma curta estadia, reserve assim que as suas datas estiverem definidas.

Leia a seguir: O local, como chegar e o horário

A cerimónia do haggis, passo a passo

No espetáculo, o haggis entra na sala ao som da gaita de foles, recita-se o poema de Burns e depois prova-se o prato. O poema é a razão da cerimónia. Burns escreveu-o em 1786, em scots, para louvar um prato humilde. Num tradicional jantar de Burns, os convidados levantam-se quando o haggis chega atrás de um gaiteiro, e o orador abre-o no verso certo com uma faca cerimonial. É o momento alto desse jantar e uma boa e breve lição sobre porque o haggis se tornou o prato nacional da Escócia.

Porque um poema sobre um pudim

O nome haggis foi registado pela primeira vez em Inglaterra por volta de 1430, mas o prato é considerado tradicionalmente escocês. Deve o seu estatuto de prato nacional, em grande parte, ao poema de Burns de 1786. Em vida do poeta, o haggis era uma refeição quotidiana das famílias mais pobres, nutritiva e muito barata, e o poema louva-o em contraste com a cozinha francesa da moda na época. Tanto o prato como o poema tornaram-se mais tarde presenças obrigatórias nos jantares de Burns, razão pela qual a cerimónia é um ponto central natural de um espetáculo sobre a tradição escocesa.

O que é realmente o haggis

O haggis é um pudim salgado. Contém miudezas de ovelha (coração, fígado e pulmões), picadas com cebola, aveia, sebo e temperos, e é tradicionalmente cozinhado no estômago do animal, embora hoje seja comum uma tripa artificial. O resultado aproxima-se mais de uma salsicha esfarelada e apimentada do que de qualquer coisa que se adivinhe pelos ingredientes. Na Escócia, é habitualmente servido com neeps (nabo sueco) e tatties (batata). Existem versões vegetarianas, amplamente comercializadas. Se preferir não comer miudezas, indique-o no momento da reserva.

O resto do menu

A refeição é um menu de quatro pratos à escolha, com opções em alguns pratos e opções vegetarianas assinaladas no menu do espetáculo. A sobremesa é cranachan, um doce tradicional escocês de natas, whisky, aveia tostada, mel e framboesas. O menu pode variar ligeiramente com a estação e com os ingredientes disponíveis, por isso consulte a página gastronómica do espetáculo para ver a versão atual, em vez de confiar numa lista do ano passado. Há menu infantil disponível. Se tiver alguma alergia, informe o espetáculo antes de reservar.

• Escolha de pratos em vários momentos da refeição
• Opções vegetarianas assinaladas no menu
• Menu infantil e uma bebida incluída no pacote

Onde decorre

O espetáculo é apresentado no Royal College of Surgeons of Edinburgh, na Nicolson Street. O campus do College centra-se no Surgeons' Hall e inclui também um museu, uma biblioteca e um hotel, pelo que se trata de uma instituição em funcionamento, e não de um teatro construído de propósito. Na noite do espetáculo, o Pipe Major recebe os convidados na Nicolson Street pouco antes da abertura, e a sua confirmação inclui o link do mapa. A página de contactos do espetáculo indica o endereço Nicolson Street, Edinburgh EH8 9DW.

Outras formas de viver uma noite escocesa

O jantar-espetáculo não é a única forma de conhecer o haggis, as gaitas e a dança. Os jantares de Burns, realizados a 25 de janeiro ou perto dessa data, servem haggis com a mesma gaita e recitação, mas são eventos anuais, normalmente organizados por clubes, universidades e outras instituições. Um cèilidh leva-o à pista de dança, e uma prova de whisky é mais tranquila e focada. O haggis está em muitos menus por toda a Escócia, por isso pode experimentá-lo por conta própria em qualquer noite. O jantar-espetáculo é o que reúne a cerimónia, os dançarinos e a refeição num único lugar.

Leia a seguir: Spirit of Scotland Show vs. um ceilidh vs. uma noite de whisky

Famílias e crianças

O espetáculo é aberto a todas as idades. O site oficial vende bilhetes de criança para idades entre os 4 e os 15 anos e uma categoria separada para bebés dos 0 aos 3 anos, e há um menu infantil disponível, para que os mais pequenos tenham a sua própria refeição. O elenco inclui uma jovem dançarina, conhecida como a wee dancer. No entanto, a noite dura cerca de três horas, por isso pense em quanto tempo o seu filho consegue ficar sentado. Se viajar com uma criança com menos de quatro anos, pergunte ao vendedor que utilizar como os bebés são contabilizados antes de pagar.

Para quem não é indicado

Prescinda se quiser dançar a noite toda, porque aqui os dançarinos atuam e você fica sobretudo a assistir. Prescinda se não quiser uma noite sentado de três horas. Prescinda se miudezas e uma cerimónia do haggis forem um não absoluto e não quiser participar nelas. E se precisar de um jantar curto e flexível antes de um início de dia cedo, esta noite de formato fixo não é a escolha certa.