Bilety na kolację z pokazem i ceremonia haggis

Co obejmuje Twój bilet

Jeden bilet zapewnia miejsce przy stole biesiadnym i cały program — nie stół dzielony z osobnym show. Obejmuje czterodaniowy posiłek, jeden napój (kieliszek wina, kufel piwa lub napój bezalkoholowy) oraz występ na żywo z muzyką szkocką, tańcem szkockim i opowieściami. Haggis jest wnoszony przy dźwiękach dud, a przed degustacją recytowany jest „Address to a Haggis" Roberta Burnsa. Zachęcamy publiczność do udziału, więc możesz zostać zaproszony do wspólnego śpiewu lub spróbowania tańca, choć nikt nie musi. Palenie jest zabronione.

Rezerwacja online lub na stronie samego show

Oba kanały sprzedają ten sam wieczór, więc wybór dotyczy obsługi, a nie samego show. Żaden z kanałów nie zmienia tego, co zobaczysz i zjesz. Rezerwacja online pozwala zobaczyć dostępne terminy w Twojej walucie, a opcja „zarezerwuj teraz, zapłać później" zapewnia elastyczność planów. Przy rezerwacji tą drogą anulowanie jest bezpłatne do 24 godzin przed wydarzeniem. Strona samego show sprzedaje bilety dla dorosłych (16 lat i więcej), dzieci (4–15 lat) i niemowląt (0–3 lata) i wymaga 48-godzinnego wyprzedzenia przy anulowaniu — telefonicznie, z zwrotem pieniędzy lub kredytem. W przypadku niestawienia się pobierana jest pełna opłata.

• Rezerwacja online: Twoja waluta, płatność później, bezpłatne anulowanie do 24 godzin
• Rezerwacja bezpośrednia: wsparcie telefoniczne i biuro rezerwacji otwarte od poniedziałku do piątku
• Duże grupy: skontaktuj się z biurem show zamiast rezerwować online

Wybór daty

Show odbywa się co wieczór od kwietnia do października. Przez resztę roku działa w zależności od popytu, więc zimowy termin może nie być dostępny. Otwarte terminy pojawiają się w kalendarzu rezerwacji, a Twoje potwierdzenie zawiera godzinę przybycia na Twój wieczór — nie planuj więc innych rzeczy na te same godziny, dopóki go nie otrzymasz. Jeśli jesteś w Edynburgu tylko na krótko, zarezerwuj, gdy Twoje daty będą już ustalone.

Czytaj dalej: Miejsce, dojazd i czas

Ceremonia haggis, krok po kroku

Podczas widowiska haggis jest wnoszony przy dźwiękach dud, recytowany jest wiersz Burnsa, a następnie można skosztować potrawy. To właśnie ten wiersz jest powodem ceremonii. Burns napisał go w 1786 roku w języku scots, aby wychwalać skromną potrawę. Na tradycyjnej kolacji burnsowskiej goście wstają, gdy haggis pojawia się za dudziarzem, a mówca rozcina go w odpowiednim wersie ceremonialnym nożem. To kulminacyjny moment tej kolacji i zarazem krótka lekcja tego, dlaczego haggis stał się narodową potrawą Szkocji.

Dlaczego wiersz o puddingu

Nazwa haggis została po raz pierwszy odnotowana w Anglii około 1430 roku, ale potrawa uchodzi za tradycyjnie szkocką. Swój status dania narodowego zawdzięcza w dużej mierze wierszowi Burnsa z 1786 roku. Za jego życia haggis było codziennym posiłkiem uboższych domów — pożywnym i bardzo tanim — a wiersz wychwala je w przeciwieństwie do modnej wówczas kuchni francuskiej. Zarówno potrawa, jak i wiersz stały się później stałym elementem kolacji burnsowskich, dlatego ceremonia jest naturalnym punktem kulminacyjnym widowiska o szkockiej tradycji.

Czym tak naprawdę jest haggis

Haggis to pikantny pudding. Zawiera podroby jagnięce (serce, wątrobę i płuca), drobno siekane z cebulą, płatkami owsianymi, łojem i przyprawami, i tradycyjnie gotuje się go w żołądku zwierzęcia, choć obecnie powszechna jest sztuczna osłonka. Efekt jest bliższy kruszącej, pieprznej kiełbasie niż czemukolwiek, co podpowiadałyby składniki. W Szkocji podaje się go zwykle z neeps (brukwią) i tatties (ziemniakami). Istnieją wersje wegetariańskie i są szeroko sprzedawane. Jeśli wolisz nie jeść podrobów, powiedz o tym przy rezerwacji.

Reszta menu

Posiłek to czterodaniowe menu do wyboru, z możliwością wyboru dań w niektórych kursach i opcjami wegetariańskimi oznaczonymi w menu widowiska. Deser to cranachan, tradycyjna szkocka potrawa ze śmietany, whisky, prażonych płatków owsianych, miodu i malin. Menu może się nieznacznie zmieniać w zależności od sezonu i dostępnych składników, więc sprawdź aktualną wersję na stronie kulinarnej widowiska, zamiast polegać na zeszłorocznej liście. Dostępne jest menu dla dzieci. Jeśli masz alergię, zapytaj organizatora widowiska przed rezerwacją.

• Wybór dań w kilku kursach
• Opcje wegetariańskie oznaczone w menu
• Menu dla dzieci oraz jeden napój wliczony w pakiet

Gdzie to się odbywa

Spektakl odbywa się w Royal College of Surgeons of Edinburgh przy Nicolson Street. Kampus College skupia się wokół Surgeons' Hall, a znajduje się tam również muzeum, biblioteka i hotel, więc jest to działająca instytucja, a nie teatr zbudowany specjalnie na potrzeby widowiska. W dniu wydarzenia Pipe Major wita gości na Nicolson Street tuż przed rozpoczęciem spektaklu, a Twoje potwierdzenie zawiera link do mapy. Strona kontaktowa spektaklu podaje adres: Nicolson Street, Edinburgh EH8 9DW.

Inne sposoby na szkocki wieczór

Kolacja z pokazem to nie jedyny sposób, by spotkać haggis, dudy i taniec. Kolacje burnsowskie, organizowane 25 stycznia lub w okolicach tej daty, podają haggis z takim samym akompaniamentem dud i recytacją, ale są to wydarzenia coroczne, zwykle organizowane przez kluby, uniwersytety i inne organizacje. Cèilidh pozwala samemu wyjść na parkiet, a degustacja whisky jest spokojniejsza i bardziej skupiona. Haggis znajduje się w wielu menu w całej Szkocji, więc możesz spróbować go samodzielnie w dowolny wieczór. Kolacja z pokazem to ta, która łączy ceremonię, tancerzy i posiłek w jednym miejscu.

Czytaj dalej: Spirit of Scotland Show a ceilidh i wieczór z whisky

Rodziny i dzieci

Spektakl jest otwarty dla wszystkich grup wiekowych. Na stronie spektaklu sprzedawane są bilety dla dzieci w wieku od 4 do 15 lat oraz osobna kategoria dla niemowląt w wieku od 0 do 3 lat, dostępne jest także menu dla dzieci, więc młodsi goście mają własne jedzenie. W obsadzie znajduje się młoda tancerka, znana jako wee dancer. Wieczór trwa jednak około trzech godzin, więc zastanów się, jak długo Twoje dziecko może usiedzieć. Jeśli podróżujesz z dzieckiem poniżej czwartego roku życia, przed dokonaniem płatności zapytaj wybranego sprzedawcę, w jaki sposób liczone są niemowlęta.

Dla kogo to nie jest

Odpuść sobie, jeśli chcesz tańczyć całą noc, ponieważ tutaj tancerze występują, a Ty głównie oglądasz. Odpuść sobie, jeśli nie chcesz trwającego trzy godziny wieczoru na siedząco. Odpuść sobie, jeśli podroby i ceremonia haggis są dla Ciebie absolutnie nie do przyjęcia i nie chcesz mieć z nimi nic wspólnego. A jeśli potrzebujesz krótkiej, elastycznej kolacji przed wczesnym wstaniem, ten stały wieczorny program nie jest dla Ciebie odpowiedni.